arrow_upward

Brownie - LU - 180 g

Brownie - LU - 180 g

Tämä tuotesivu ei ole valmis. Voit auttaa sen täydentämisessä muokkaamalla sitä, ja lisäämällä lisätietoja valokuvistamme, tai ottamalla lisää valokuvia Android tai iPhone / iPad -sovelluksella. Kiitos! ×

Viivakoodi: 7622210623966 (EAN / EAN-13)

Yleisnimi: Gâteau au chocolat (17,5%) aux éclats de noisettes (5,2%)

Määrä: 180 g

Pakkaus: Muovi, en:Bag, en:Cardboard

Tuotemerkit: LU, Granola, Mondelez

Tuoteluokat: Naposteltavat, Jälkiruoat, Makeat naposteltavat, Keksit ja kakut, Kakku, Suklaakakut, en:Brownies

Merkit, sertifikaatit, palkinnot: Vihreä piste

Myymälät: Relay, Magasins U

Maat, joissa myynnissä: Ranska

Matching with your preferences

Health

Ainesosat

  • icon

    31 ingredients


    Ranska: Sucre, huiles végétales (palme, colza), ŒUFS, farine de BLÉ 10,2 %, pâte de cacao, NOISETTES 5,2 %, cacao maigre en poudre, sirop de glucose, dextrose, humectant (glycérol), sirop de sucre inverti, émulsifiants (E492, lécithine de SOJA, E473), LAIT écrémé concentré sucré, sel, conservateur (sorbate de potassium), correcteurs d'acidité (acide citrique, acide tartrique), arômes, amidon modifié, gélifiant (alginate de sodium), poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium).
    Allergeenit: Munat, Gluteeni, Maito, Pähkinät, Soija
    Jäämät: Pähkinät, Seesaminsiemenet

Ruoan jalostus

  • icon

    Ultrajalostetut ruoat


    Elements that indicate the product is in the 4 - Ultrajalostetut ruoka- ja juomatuotteet group:

    • Lisäaine: E14XX - Muunnettu tärkkelys
    • Lisäaine: E322 - Lesitiinit
    • Lisäaine: E401 - Natriumalginaatti
    • Lisäaine: E422 - Glyseroli
    • Lisäaine: E450 - Difosfaatit
    • Lisäaine: E473 - Rasvahappojen sakkaroosiesterit
    • Lisäaine: E492 - Sorbitaanitristearaatti
    • Ainesosa: Dekstroosi
    • Ainesosa: Emulgointiaine
    • Ainesosa: Aromi
    • Ainesosa: Hyytelöimisaine
    • Ainesosa: Glukoosi
    • Ainesosa: Glukoosisiirappi
    • Ainesosa: Kosteudensäilyttäjä
    • Ainesosa: Inverttisokeri

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Jalostamattomat tai vähän jalostetut ruoat
    2. Jalostetut ruoanvalmistusaineet
    3. Jalostetut ruoat
    4. Ultrajalostetut ruoat

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Lisäaineet

  • E202 - Kaliumsorbaatti


    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Source: Wikipedia (Englanti)
  • E322 - Lesitiinit


    Lesitiini: Lesitiini -1‚2-diasyyli-sn-glysero-3-fosfatidyylikoliini- on fosfatidyylikoliini eli koliinia sisältävä fosfolipidi. Nimitys lesitiini tulee kreikan kielen sanasta lekithos, jolla tarkoitettiin kananmunan keltuaista. Se on tavallinen elintarviketeollisuuden lisäaine, ja sitä myydään myös luontaistuotekaupoissa ravintolisänä. Lesitiini on muun muassa elimistön solujen ainesosa. Ihmisen elimistössä lesitiini säätelee rasvojen kulkua elimistössä ja toimii välttämättömien prostaglandiinien lähtöaineena. Se on myös veren rasvoja kuljettavien lipoproteiinien ja jokaisen solun solukalvon tärkeä rakennusosa. Ihmisen elimistö saa tarvitsemansa lesitiinin ravinnosta mutta tuottaa sitä myös itse.
    Source: Wikipedia
  • E322i - Lesitiini


    Lesitiini: Lesitiini -1‚2-diasyyli-sn-glysero-3-fosfatidyylikoliini- on fosfatidyylikoliini eli koliinia sisältävä fosfolipidi. Nimitys lesitiini tulee kreikan kielen sanasta lekithos, jolla tarkoitettiin kananmunan keltuaista. Se on tavallinen elintarviketeollisuuden lisäaine, ja sitä myydään myös luontaistuotekaupoissa ravintolisänä. Lesitiini on muun muassa elimistön solujen ainesosa. Ihmisen elimistössä lesitiini säätelee rasvojen kulkua elimistössä ja toimii välttämättömien prostaglandiinien lähtöaineena. Se on myös veren rasvoja kuljettavien lipoproteiinien ja jokaisen solun solukalvon tärkeä rakennusosa. Ihmisen elimistö saa tarvitsemansa lesitiinin ravinnosta mutta tuottaa sitä myös itse.
    Source: Wikipedia
  • E330 - Sitruunahappo


    Sitruunahappo: Sitruunahappo on kolmearvoinen orgaaninen happo. Sen kemiallinen kaava on C6H8O7 tai vaihtoehtoisesti CH2-COOH-•COH-COOH-•CH2-COOH-. Sitä esiintyy luonnossa muun muassa sitrushedelmissä. Elintarvikkeista sitruunahapon tunnistaa E-koodista E330. Sitruunahapon muita nimiä ovat 2-hydroksi-1‚2,3-propaanitrikarboksyylihappo ja Acidum Citricum. Sitruunahapon CAS-numero on 77-92-9. Sitruunahappoa vastaava anioni on sitraatti-ioni. Carl Wilhelm Scheele eristi sitruunahappoa sitruunamehusta ensimmäisen kerran 1784. Sitruunahappo on yksi sitruunahappokierron välivaiheista. Se osallistuu täten lähes kaikkien organismien aineenvaihduntaan. Sitruunahapolla on myös kidevedellinen muoto eli sitruunahappomonohydraatti C6H8O7•H2O, jonka CAS-numero on 5949-29-1.
    Source: Wikipedia
  • E334 - L(+)-viinihappo


    Viinihappo: Viinihappo eli 2‚3-dihydroksibutaanidihappo on orgaaninen happo, jota on luonnollisesti useissa kasveissa, etenkin viinirypäleissä ja tamarindissä. Se on yksi viinin hapoista ja sitä lisätään myös joihinkin ruokiin tuomaan hapanta makua sekä käytetään antioksidanttina. Viinihapon suoloja ja estereitä kutsutaan dihydroksibutaanidioaateiksi tai triviaalinimensä mukaisesti tartraateiksi. Viinihapon elintarvikkeissa käytettävä E-koodi on E 334. L-viinihapon päivittäinen enimmäismäärä -ADI- henkilölle on 30 mg/kg/vrk ja se kohdistuu kaakao- ja suklaatuotteisiin. Noin vuonna 800 persialainen alkemisti Jabir ibn Hayyan erotti ensimmäisenä viinihapon kaliumtartraatista. Modernin viinihapon eristysmenetelmän kehitti ruotsalainen kemisti Carl Wilhelm Scheele. Viinihapon kiraalisuuden havaitsi ensimmäisenä Jean Baptiste Biot vuonna 1832. Louis Pasteur jatkoi tätä tutkimusta vuonna 1847 tutkimalla viinihappokiteiden muotoja, jotka hän havaitsi olevan epäsymmetrinen. Viinihapolla on kolme stereoisomeeria: luonnossa esiintyvä L--R,R---+--viinihappo -CAS 87-69-4- ja sen peilikuvaisomeeri -enantiomeeri- D--S,S---−--viinihappo -CAS 147-71-7-, sekä optisesti inaktiivinen mesoviinihappo -CAS 147-73-9- ja raseeminen seos, joka tunnetaan nimillä paraviinihappo tai raseemihappo -CAS 133-37-9-.
    Source: Wikipedia
  • E422 - Glyseroli


    Glyseroli: Glyseroli on jäykkäjuoksuista väritöntä nestettä ja se kuuluu kolmearvoisiin alkoholeihin eli trioleihin, jotka sisältävät kolme alkoholi- eli hydroksyyliryhmää --OH-. Siitä käytetään myös nimiä glyseriini, 1‚2,3-propaanitrioli ja 1‚2,3-trihydroksipropaani. Glyseroli on rasvojen, erityisesti triglyseridien rakenneosa.
    Source: Wikipedia
  • E492 - Sorbitaanitristearaatti


    Sorbitan tristearate: Sorbitan tristearate is a nonionic surfactant. It is variously used as a dispersing agent, emulsifier, and stabilizer, in food and in aerosol sprays. As a food additive, it has the E number E492. Brand names for polysorbates include Alkest, Canarcel, and Span. The consistency of sorbitan tristearate is waxy; its color is light cream to tan.
    Source: Wikipedia (Englanti)

Ainesosa-analyysi

  • icon

    Ei-vegaaninen


    Non-vegan ingredients: Muna, Makeutettu tiivistetty vähärasvainen maito
Analyysi perustuu yksinomaan lueteltuihin ainesosiin, eikä siinä oteta huomioon käsittelymenetelmiä.
  • icon

    Ainesosa-analyysin yksityiskohdat


    Sucre, huiles végétales de palme, huiles végétales de colza, ŒUFS, farine de BLÉ 10.2%, pâte de cacao, NOISETTES 5.2%, cacao maigre en poudre, sirop de glucose, dextrose, humectant (glycérol), sirop de sucre inverti, émulsifiants (e492, lécithine de SOJA, e473), LAIT écrémé concentré sucré, sel, conservateur (sorbate de potassium), correcteurs d'acidité (acide citrique, acide tartrique), arômes, amidon modifié, gélifiant (alginate de sodium), poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium)
    1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.2 - percent_max: 48.8
    2. huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 10.2 - percent_max: 29.5
    3. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 10.2 - percent_max: 23.0666666666667
    4. ŒUFS -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 10.2 - percent_max: 19.85
    5. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.2 - percent: 10.2 - percent_max: 10.2
    6. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.2 - percent_max: 10.2
    7. NOISETTES -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.2 - percent: 5.2 - percent_max: 5.2
    8. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
    9. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
    10. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
    11. humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
    12. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.88
    13. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.43636363636364
      1. e492 -> en:e492 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.43636363636364
      2. lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.21818181818182
      3. e473 -> en:e473 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.47878787878788
    14. LAIT écrémé concentré sucré -> en:sweetened-condensed-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.06666666666667
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.75384615384615
    16. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.48571428571429
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.48571428571429
    17. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3.25333333333333
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.25333333333333
      2. acide tartrique -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.62666666666667
    18. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.05
    19. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.87058823529412
    20. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.71111111111111
      1. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.71111111111111
    21. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.56842105263158
      1. diphosphate disodique -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.56842105263158
      2. carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.28421052631579

Ravinto

  • icon

    Huono ravinnollinen laatu


    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was manually estimated from the list of ingredients: 5

    Tätä tuotetta ei pidetä juomana Nutri-Score-laskelmassa.

    Positiiviset pisteet: 3

    • Proteiinit: 3 / 5 (arvo: 5.5, pyöristetty arvo: 5.5)
    • Fiber: 3 / 5 (arvo: 3.5, pyöristetty arvo: 3.5)
    • Hedelmät, kasvikset, pähkinät ja rypsi-, maapähkinä- ja oliiviöljyt: 0 / 5 (arvo: 5.2, pyöristetty arvo: 5.2)

    Negatiiviset pisteet: 25

    • Energia: 5 / 10 (arvo: 1966, pyöristetty arvo: 1966)
    • Sokerit: 7 / 10 (arvo: 34, pyöristetty arvo: 34)
    • Tyydyttynyt rasva: 10 / 10 (arvo: 11, pyöristetty arvo: 11)
    • Natrium: 3 / 10 (arvo: 276, pyöristetty arvo: 276)

    Pisteitä proteiineille ei lasketa, koska negatiiviset pisteet ovat suurempia tai yhtä suuria kuin 11.

    Ravinnolliset pisteet: 22 (25 - 3)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Sokerit on suuri määrä (34%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Ravintosisältö


    Ravintosisältö Kuten myydessä
    100 g / 100 ml
    Kuten myydessä
    annosta kohti (30 g)
    Compared to: en:Brownies
    Energia 1 966 kj
    (470 kcal)
    590 kj
    (141 kcal)
    +6 %
    Rasvat 30 g 9 g +24 %
    Tyydyttyneet rasvat 11 g 3,3 g +33 %
    Hiilihydraatit 43 g 12,9 g −12 %
    Sokerit 34 g 10,2 g -
    Ravintokuidut 3,5 g 1,05 g −6 %
    Proteiinit 5,5 g 1,65 g −4 %
    Suola 0,69 g 0,207 g +72 %
    Hedelmät‚ kasvikset‚ pähkinät ja rapsi-‚ saksanpähkinä- ja oliiviöljyt (arvio ainesosaluettelosta) 5,2 % 5,2 % −12 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 15,4 % 15,4 %
Annoskoko: 30 g

Ympäristö

Carbon footprint

Pakkaus

Kuljetus

Uhanalaiset lajit